Slovenské potravinárstvo čaká náročná úloha prispôsobiť sa normám Európskej únie

Kontrola kvality za bývalej, centrálne riadenej výroby, a v trhovom mechanizme. Potreba priblíženia potravinárskej legislatívy k zákonom EÚ. Jednotný postup pri zabezpečovaní kvality potravín. Vedecky prepracovaný systém zabezpečovania zdravotnej neškodnosti potravín - Hazard Analysis and Critical C...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Kerekréty, J.
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	potravinárstvo potraviny kvalita výrobkov kontrola kvality systém riadenia kvality HACCP ISO 9000 normy medzinárodné Slovensko legislatíva Európska únia
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!