Slovenské potravinárstvo čaká náročná úloha prispôsobiť sa normám Európskej únie

Kontrola kvality za bývalej, centrálne riadenej výroby, a v trhovom mechanizme. Potreba priblíženia potravinárskej legislatívy k zákonom EÚ. Jednotný postup pri zabezpečovaní kvality potravín. Vedecky prepracovaný systém zabezpečovania zdravotnej neškodnosti potravín - Hazard Analysis and Critical C...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kerekréty, J.
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	potravinárstvo potraviny kvalita výrobkov kontrola kvality systém riadenia kvality HACCP ISO 9000 normy medzinárodné Slovensko legislatíva Európska únia
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!