Bramborové pokrmy ze sáčku
Problematické skladovanie zemiakov. Priemyselná výroba a kontrola zemiakových pokrmov. Pracovné postupy pri výrobe zemiakových placiek a kaší. Výhody priemyselnej výroby a odlišnosti pri spracovaní rôznych zemiakových polotovarov. Uchovávanie vitamínov v zemiakoch. Umiestňovanie týchto polotovarov v...
Gespeichert in:
| Format: | Buchkapitel |
|---|---|
| Sprache: | Tschechisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r032207 | ||
| 005 | 20230727092320.9 | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a CZ | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Bramborové pokrmy ze sáčku |
| 520 | |a Problematické skladovanie zemiakov. Priemyselná výroba a kontrola zemiakových pokrmov. Pracovné postupy pri výrobe zemiakových placiek a kaší. Výhody priemyselnej výroby a odlišnosti pri spracovaní rôznych zemiakových polotovarov. Uchovávanie vitamínov v zemiakoch. Umiestňovanie týchto polotovarov v predajni. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a polotovary |
| 610 | 2 | 0 | |a zemiaky |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a priemysel spracovateľský |
| 610 | 2 | 0 | |a potravinárstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a postupy pracovné |
| 610 | 2 | 0 | |a vitamíny |
| 610 | 2 | 0 | |a kontrola kvality |