Chemical and functional properties of food components /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2002.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Colección: | Chemical and functional properties of food components series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Table of contents Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
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Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
| Número de Clasificación: |
schkA2004/98165 |
|---|---|
| Copia | UnknownBarcode |