Macromolecular interactions in food technology /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Washington, DC
American Chemical Society
1996.
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| Colección: | ACS symposium series ;
650 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACSlovenská chemická knižnica (I)
| Número de Clasificación: |
schkA2005/98551 |
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| Copia | On Shelf |