Macromolecular interactions in food technology /
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Washington, DC
American Chemical Society
1996.
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| Schriftenreihe: | ACS symposium series ;
650 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
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Online
Im OPAC anzeigenSlovenská chemická knižnica (I)
| Signatur: |
schkA2005/98551 |
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| Exemplar | On Shelf |