Selection and Characterisation of Yeast for Low-Alcoholic Beer Production diploma thesis

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Auteur principal: Krstevska, Katerina
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Bratislava STU FCHPT 2018
Accès en ligne:Voir à l'OPAC
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Description
Description:Study programme: biotechnology
Study field: biotechnologies
Training workplace: Institute of Biotechnology
Reg.No.: FCHPT-5421-87158
Description matérielle:71 s. il. 25 cm