Technológia pekárskej výroby

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Auteur principal: Maintz, Reinhold (Auteur)
Collectivité auteur: Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Format: Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava Promp 2002
Édition:2. upr. vyd.
Sujets:
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