Technológia pekárskej výroby

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Maintz, Reinhold (Autor)
Korporativný autor:	Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	Bratislava Promp 2002
Vydanie:	2. upr. vyd.
Predmet:	pekárstvo > technológia > učebnice stredných škôl pekárstvo > technológia pekárstvo potravinársky priemysel príručky učebnice stredných škôl učebné texty
On-line prístup:	View in OPAC
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Internet

View in OPAC

Informace o exemplářích z: Knižnica potravinárskej technológie (X)
Signatúra:	schkA2004/97341
Exemplár	Nevypožičateľné