Innovation in food engineering : new techniques and products /
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| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2010.
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| Colecção: | Contemporary food engineering (Unnumbered)
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Publisher description View in OPAC |
| Tags: |
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