Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
V Bratislave
Slovenská technická univerzita
2016
|
| Edizione: | 1. vyd. |
| Serie: | Edícia vysokoškolských učebníc
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Pôvodcovia ochorení z požívatín a minimalizácia ich rizika
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
- Fermentované cereálne a pseudocereálne výrobky pre celiatikov s probiotickým potenciálom