Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Software Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov
- Aplikácia Penicillim nalgiovense pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov bakalárska práca