Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov
- Aplikácia Penicillim nalgiovense pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov bakalárska práca