Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Software Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov
- Aplikácia Penicillim nalgiovense pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov bakalárska práca