Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Software Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov
- Aplikácia Penicillim nalgiovense pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov bakalárska práca