Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov diplomová práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2017
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva Evid. číslo: FCHPT-5457-61441 |
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| Descripción Física: | 85 s. il. 25 cm |