Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov diplomová práca
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2017
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| Acesso em linha: | View in OPAC |
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| Descrição do item: | Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva Evid. číslo: FCHPT-5457-61441 |
|---|---|
| Descrição Física: | 85 s. il. 25 cm |