Lipids in food flavors /

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Dettagli Bibliografici
Enti autori: American Chemical Society. Meeting, American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
Altri autori: Ho, Chi-Tang, 1944-, Hartman, Thomas G., 1958-
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Washington, DC American Chemical Society 1994.
Serie:ACS symposium series, 558
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Slovenská chemická knižnica (I)

Dettagli sul posseduto da Slovenská chemická knižnica (I)
Collocazione: schkA2005/98323
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