Functional foods and biotechnology /
Na minha lista:
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2006.
|
| Colecção: | Food science and technology
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Table of contents only Publisher description View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição Física: | 650 p.: ill.; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780849375279 (alk. paper) 0849375274 (alk. paper) 1420007726 |