Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
- Význam a možnosti aplikácie plesňových štartovacích kultúr : Obh. 29.5.1998 /
- Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle
- Charakteristika a možnosti aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr v mäsových výrobkoch
- Progresívne formy štartovacích kultúr vínnych kvasiniek : Obh. 8.6.1993 /
- Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov