Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
- Význam a možnosti aplikácie plesňových štartovacích kultúr : Obh. 29.5.1998 /
- Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle
- Charakteristika a možnosti aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr v mäsových výrobkoch
- Progresívne formy štartovacích kultúr vínnych kvasiniek : Obh. 8.6.1993 /
- Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov