Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
- Význam a možnosti aplikácie plesňových štartovacích kultúr : Obh. 29.5.1998 /
- Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle
- Charakteristika a možnosti aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr v mäsových výrobkoch
- Progresívne formy štartovacích kultúr vínnych kvasiniek : Obh. 8.6.1993 /
- Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov