Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
- Význam a možnosti aplikácie plesňových štartovacích kultúr : Obh. 29.5.1998 /
- Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle
- Charakteristika a možnosti aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr v mäsových výrobkoch
- Progresívne formy štartovacích kultúr vínnych kvasiniek : Obh. 8.6.1993 /
- Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov