Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
Malé centrum
2004
|
| Édition: | 1. vyd. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Fotogr. na tit. strane |
|---|---|
| Description matérielle: | 528 s. fotogr., sch., tab. 23 cm |
| Bibliographie: | Bibliogr. s. 525-527 |
| ISBN: | 8096706497 |