Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
Malé centrum
2004
|
| Edizione: | 1. vyd. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Fotogr. na tit. strane |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 528 s. fotogr., sch., tab. 23 cm |
| Bibliografia: | Bibliogr. s. 525-527 |
| ISBN: | 8096706497 |