Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
Na minha lista:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
Malé centrum
2004
|
| Edição: | 1. vyd. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição do item: | Fotogr. na tit. strane |
|---|---|
| Descrição Física: | 528 s. fotogr., sch., tab. 23 cm |
| Bibliografia: | Bibliogr. s. 525-527 |
| ISBN: | 8096706497 |