Food : the chemistry of its components /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Coultate, T. P. (Tom P.)
Körperschaft: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry 2009.
Ausgabe:5th ed.
Schriftenreihe:RSC paperbacks
Schlagworte:
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