Making safe food: A management guide for microbiological quality /
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London :
Academic Press,
1991
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| Description matérielle: | 178 s : Tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 0-12-326045-0 |