Making safe food: A management guide for microbiological quality /

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Harrigan, W.F (Autore), Park, W.A (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: London : Academic Press, 1991
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000nam a22000003a 4500
001 stu19051
005 20150617225755.7
008 920629s1991----uk------------------eng-d
020 |a 0-12-326045-0 
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a eng 
044 |a uk 
080 |a 614.3 
100 1 |a Harrigan, W.F  |4 aut 
245 1 |a Making safe food: A management guide for microbiological quality /  |c [aut.]Harrigan,W.F., Park,W.A 
260 |a London :  |b Academic Press,  |c 1991 
300 |a 178 s :  |b Tab.,grafy,lit.,index 
700 1 |a Park, W.A  |4 aut 
996 |b C89876  |c C*89876  |l CCXI  |s P  |a 0  |w stu19051_0001