Biotechnology and Food Ingredients /
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| Main Authors: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
1991
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| Tags: |
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| Descrição Física: | 577 s : Obr.,tab.,lit.,index |
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| ISBN: | 0-442-00272-6 |