Sledovanie mikrobiologického obrazu fermentovaných celosvalových výrobkov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
|
| Edição: | Obháj.: 9.6.2004 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Sledovanie mikrobiologického obrazu fermentovaných celosvalových výrobkov
- Sledovanie mikrobiologického obrazu vybraných hydinárskych mäsových výrobkov
- Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov
- Porovnanie kvality celosvalových šuniek
- Anoxická granulovaná biomasa-problematika mikrobiologického zloženia
- Analýza mliečne fermentovaných výrobkov
- Modifikácia viskozity fermentovaných mliečnych výrobkov