Documenti analoghi: Pôvodcovia ochorení z požívatín a minimalizácia ich rizika
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Hygiena a bezpečnosť potravín a plazmové technológie
- Modern food microbiology /
Soggetto: kontaminácia potravín
Soggetto: mikrobiológia
- Lékařská mikrobiologie bakteriologie, virologie, parazitologie
- Mikrobiologické vyšetrovacie metódy
- Pôvodcovia ochorení z požívatín a minimalizácia ich rizika
- Laboratórne cvičenia z mikrobiológie
- Mikrobiologické praktikum
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
Autore: Valík, Ľubomír
- Pôvodcovia ochorení z požívatín a minimalizácia ich rizika
- Vybrané kapitoly zo všeobecnej, potravinárskej a nutričnej toxikológie
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Laboratórium z mikrobiológie potravín skriptá na cvičenia
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín princípy mikrobiológie požívatín : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami