Tematické gastroakce: hlavně marketingový tah
Usporiadanie tematických gastroakcií v reštauráciách. Gastroakcia zameraná na finálneho spotrebiteľa. Ekonomický prínos gastroakcie. Sezónny charakter a dostupnosť k surovinám. Prezentácia profesionálnej úrovne personálu. Prezentácia národných kuchýň a využitie cudzieho know-how.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buchkapitel |
| Sprache: | Tschechisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0036947 | ||
| 005 | 20231018124947.3 | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a CZ | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Tematické gastroakce: hlavně marketingový tah |c Petr Manuel Ulrych |
| 520 | |a Usporiadanie tematických gastroakcií v reštauráciách. Gastroakcia zameraná na finálneho spotrebiteľa. Ekonomický prínos gastroakcie. Sezónny charakter a dostupnosť k surovinám. Prezentácia profesionálnej úrovne personálu. Prezentácia národných kuchýň a využitie cudzieho know-how. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a gastronómia |
| 610 | 2 | 0 | |a reštaurácie |
| 610 | 2 | 0 | |a marketing |
| 610 | 2 | 0 | |a klienti |
| 610 | 2 | 0 | |a služby |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 610 | 2 | 0 | |a personál |
| 100 | 1 | |a Ulrych, Petr Manuel | |