Vysledovateľnosť potravín

Pojem vysledovateľnosť podľa ISO. Základné pojmy - tracking a tracing. Používanie jednotného štandardu na označovanie výrobkov - systém GS1. Poučenie z dioxínovej krízy. Bezpečnosť potravín a právne normy upravujúce bezpečnosť potravín. Hodnota vysledovateľnosti pre obchod. Proces vysledovateľnosti...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Janco, Ladislav
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	potraviny bezpečnosť bezpečnosť potravinová ochrana zdravia spotrebitelia dodávatelia výrobcovia výrobky označovanie tovarov legislatíva
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!