Tradícia a inovácia v gastronómií
Hlavné dimenzie týkajúce sa inovácií v gastronómii. Tradičné produkty a jedlá, inovácie v jedle. Trendy v súčasnej gastronómii. Zážitková gastronómia.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Tradícia a inovácia v gastronómií
- Implementácia zeleného produktu v gastronómii
- Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)
- Energetické a nutričné hodnotenie regionálnych pokrmov
- Classical cooking the modern way methods and techniques
- Porovnání názorů obyvatel Česka a Slovenska na gastroturismus a na gastronomii při dovolené
- Udržateľnosť v gastronómii