Gastronomická příprava a posouzení kvality pokrmů z hlemýždního masa

Slimáky na tanieri ako luxusné jedlo. Spotreba a konzumácia slimákov. Francúzsko ako najväčší svetový spotrebiteľ slimákov. Gastronomická príprava a stolovanie. Nutričná hodnota slimačieho mäsa.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Gál, Robert
Autres auteurs: Stratilová, Zuzana, Polášek, Zdeněk, Brychtová, Michaela
Format: Chapitre de livre
Langue:tchèque
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!