Gastronomická příprava a posouzení kvality pokrmů z hlemýždního masa

Slimáky na tanieri ako luxusné jedlo. Spotreba a konzumácia slimákov. Francúzsko ako najväčší svetový spotrebiteľ slimákov. Gastronomická príprava a stolovanie. Nutričná hodnota slimačieho mäsa.

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Gál, Robert
Altri autori: Stratilová, Zuzana, Polášek, Zdeněk, Brychtová, Michaela
Natura: Capitolo di libro
Lingua:ceco
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!