Modern food microbiology /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York
Springer
c2005.
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| Edición: | 7th ed. |
| Colección: | Food science text series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Publisher description Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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