Modern food microbiology /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York
Springer
c2005.
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| Edição: | 7th ed. |
| Colecção: | Food science text series
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Publisher description View in OPAC |
| Tags: |
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