Základy ekonómie pekárskej a cukrárskej výroby

Saved in:
Main Authors: Rázusová, Ľudmila (Author), Semančák, Demeter (Author), Szemes, Vojtech (Author), Uvíra, Ján (Author)
Corporate Author: Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Format: Book
Language:Slovak
Published: Bratislava Promp 2002
Edition:1. vyd.
Subjects:
pekárstvo > ekonómia > učebnice stred. škôl
cukrárstvo > ekonómia > učebnice stred. škôl
pekárstvo
cukrárstvo
ekonómia
potravinársky priemysel
učebnice
učebnice stredných škôl
Online Access:View in OPAC
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Item Description:Na obale názov: Základy ekonomiky pekárskej a cukrárskej výroby
Vyd. pre Cech pekárov a cukrárov RZS Bratislava
600 výtl.
Physical Description:182 s. tab. 21 cm
Bibliography:Bibliogr. s. 179
ISBN:8096836633

Similar Items