Základy ekonómie pekárskej a cukrárskej výroby

Na minha lista:
Main Authors: Rázusová, Ľudmila (Author), Semančák, Demeter (Author), Szemes, Vojtech (Author), Uvíra, Ján (Author)
Autor Corporativo: Cech pekárov a cukrárov RZS (vyd)
Formato: Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: Bratislava Promp 2002
Edição:1. vyd.
Assuntos:
pekárstvo > ekonómia > učebnice stred. škôl
cukrárstvo > ekonómia > učebnice stred. škôl
pekárstvo
cukrárstvo
ekonómia
potravinársky priemysel
učebnice
učebnice stredných škôl
Acesso em linha:View in OPAC
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Descrição do item:Na obale názov: Základy ekonomiky pekárskej a cukrárskej výroby
Vyd. pre Cech pekárov a cukrárov RZS Bratislava
600 výtl.
Descrição Física:182 s. tab. 21 cm
Bibliografia:Bibliogr. s. 179
ISBN:8096836633

Registos relacionados