Přehled tradičních potravinářských výrob technologie potravin
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Tschechisch |
| Veröffentlicht: |
Ostrava
Key Publishing
2012
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| Ausgabe: | Vyd. 1. |
| Schriftenreihe: | Monografie (Key Publishing)
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | 569 s. lit., reg., tab., fotogr., sch. 24 cm |
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| Bibliographie: | Literatúra na s. 542, obsahuje register |
| ISBN: | 9788074181450 (brož.) |