Přehled tradičních potravinářských výrob technologie potravin
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | tchèque |
| Publié: |
Ostrava
Key Publishing
2012
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| Édition: | Vyd. 1. |
| Collection: | Monografie (Key Publishing)
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | 569 s. lit., reg., tab., fotogr., sch. 24 cm |
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| Bibliographie: | Literatúra na s. 542, obsahuje register |
| ISBN: | 9788074181450 (brož.) |