Přehled tradičních potravinářských výrob technologie potravin
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | tcheco |
| Publicado em: |
Ostrava
Key Publishing
2012
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| Edição: | Vyd. 1. |
| Colecção: | Monografie (Key Publishing)
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 569 s. lit., reg., tab., fotogr., sch. 24 cm |
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| Bibliografia: | Literatúra na s. 542, obsahuje register |
| ISBN: | 9788074181450 (brož.) |