Food engineering aspects of baking sweet goods
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton London
CRC Press ; Taylor and Francis Group
2008
|
| Colecção: | Contemporary Food Engineering
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Internet
View in OPACKnižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX)
| Área/Cota: |
schkA2009/99589 |
|---|---|
| Cód. Barras: | On Shelf |