Novel Food Processing Technologies
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Raton
CRC Press
c2005.
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| Édition: | 1. vyd. |
| Collection: | Food science and technology ;
141 |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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