Novel Food Processing Technologies

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Ďalší autori:	Tapia, Maria S., Cano, M. Pilar
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydavateľské údaje:	Boca Raton CRC Press c2005.
Vydanie:	1. vyd.
Edícia:	Food science and technology ; 141
Predmet:	Food industry and trade > Technological innovations > Congresses.
On-line prístup:	View in OPAC
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Internet

View in OPAC

Informace o exemplářích z: Knižnica potravinárskej technológie (X)
Signatúra:	schkA2005/98213
Exemplár	Vyradený