Hodnotenie, výber a využitie cereálií pre prípravu funkčných potravín so zvýšeným obsahom β-glukánov
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
2007
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Hodnotenie, výber a využitie cereálií pre prípravu funkčných potravín so zvýšeným obsahom β-glukánov
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely.
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely
- Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií
- Bioaktívne zložky fermentovaných cereálií
- Prebiotiká ako funkčné potraviny
- Metódy generovania funkčných testov a triedenia výstupov automatického generovania testov procesorov