The science of bakery products /
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2007.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
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Internet
Voir à l'OPACKnižnica organickej chémie (IV)
| Cote: |
schkA2010/99997 |
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| Exemplaire | On Shelf |