The science of bakery products /
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2007.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: The science of bakery products /
- Nové trendy vo výrobe cereálnych výrobkov
- Inkorporácia chia semien do cereálnych výrobkov
- Vplyv enzýmov na reologické a pekárenské vlastnosti pšeničnej a špaldovej múky
- Bakery&Coffee, Banská Štiavnica - interiér
- Pec na chlieb ako produkt domácej zážitkovej gastronómie
- Sustainable consumption of bakery products; a challenge for Czech consumers and producers